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豆多园有机黄豆酱两瓶【包邮】

原价: ¥ 70.00
优惠价: ¥ 50.00
数量:   件     共 976
商品详情
产品规格:300g/瓶
发货说明:25元/瓶(市场价35/瓶),单瓶邮费10元,购买两瓶包邮
发货地:辽宁丹东

 
 


大酱之于东北,好比花椒之于四川,陈醋之于山西,它就是东北的灵魂调料,不管家常饭桌,还是宾客宴请,哪哪儿都少不了它,否则东北就不够味儿啦!

 
这种纯大豆发酵而成的酱,黄褐色,酱香气,特别咸,能替代食盐做菜,且远比酱油的味道醇厚。
 

今天我们带来了来自东北的大酱,有机黄豆为原料, 传统制作工艺,即使吃不了大葱蘸酱,也可以试试简单的大酱汤,希望能给冷冷的冬日生活添一点滋味。


 
豆多园有机黄豆酱工序流程图



豆多园有机黄豆酱成份:非转基因大黄豆、食用盐、饮用水

 


 
豆多园有机黄豆酱产品特点:采用传统手工艺,依靠太阳的能量自然晾晒,每缸酱的制作需要十几道工序,6个月的时间自然发酵,完全不添加任何防腐剂、添加剂的大酱,酱香浓郁绵长,含有丰富的氨基酸。

 
 
和其它品牌的对比
 
一. 原材料区别
 

△严格控制原料品质


豆多园大酱:非转基因大黄豆(每批次有严格质检报告),食用盐,饮用水;

其它厂家大酱:大黄豆,水、盐,小麦,糖,谷氨酸钠、5-肌苷酸二钠、三氯蔗糖、5-呈味核苷酸二钠、苯甲酸钠等食品添加剂。
 

二.制作工艺区别



△发酵中的拉丝酱块


豆多园大酱:传统古法,自然发酵;

其它厂家大酱:很多厂家是用豆饼,豆粕化学发酵。豆饼和豆粕是黄豆被压榨过的剩余材料,蛋白质流失掉很多。
 
三.味道区别
 

△酱香浓郁悠长


豆多园大酱:经过太阳晾晒自然力量发酵的大酱,味道咸鲜,有浓郁的酱香味道,绵长,醇厚,且有类似酒香的发酵味;

其它厂家大酱:有浓厚的人工香味,没有浓郁的酱香。
 
四.食用过程的区别
 

△可以用来制作各种美食,增香提味


豆多园大酱:经得起任何烹饪,蒸煮,熬制;

其它厂家的大酱:无法经过传统的蒸煮熬制,长时间熬制的话,没有浓郁的酱味。
 
五. 性质区别
 

△原酱更味醇


豆多园大酱:属于原酱,也可以理解为大酱缸里直接捞出来的酱;

其它厂家大酱:是用原酱勾兑,一吨原酱可兑6吨化学酱。

 


生产资质和质量控制
 
豆多园大酱出口海外17年,获得韩国食药厅免检证明,是韩国希杰公司、杜比客公司和顺昌公司的最大原酱供应商。
 

△食品许可证

△营业执照

△有机产品认证

△韩国食药厅免检证明